Eldri viðburðir
Eldhúsdagur 17. mars
Hvernig notum við rammasamninga ?
Hér fyrir neðan má finna glærur frá Eldhúsdegi Ríkiskaupa 2009.
14.00 - Matvörusamningur Ríkiskaupa:
Haraldur Hrafn Guðmundsson, verkefnastjóri hjá Ríkiskaupum fer yfir helstu atriði samningsins.
14. 15 - Eldhús Sóltúns – Skipulag matseðla og stjórnun innkaupaGuðný Jónsdóttir, næringarrekstrarfræðingur
14.30 - Ríkiskaup kynna rammasamninga:
Haraldur Hrafn Guðmundsson, verkefnastjóri hjá Ríkiskaupum fer yfir helstu atriði nokkurra samninga:
- borðbúnaður; leirtau og hnífapör, einnota og margnota
- raftæki
- húsgögn
14:45 – 15:15 Hlé / Léttar veitingar – Birgjar í Gullteig B
15.15 - Mosfellsbær – Sameiginleg mötuneytisstefna f. leik- og grunnskólaGunnhildur Sæmundsdóttir kynnir úttekt á leik- og grunnskólaskólamötuneytum í Mosfellsbæ
15.30 - Ráðleggingar Lýðheilsustöðvar fyrir starfsfólk mötuneyta
Elva Gísladóttir, næringarfræðingur og verkefnisstjóri næringar hjá Lýðheilsustöð
15.45 – Fersk matvara – möguleikar á rammasamningi?
A. Katrín Arnórsdóttir, verkefnastjóri hjá Ríkiskaupum
